Slowjuicer recepten

Geweldig gezonde groentesapjes - haal meer uit je SlowJuicer (basisrecept + 12 pulptips)

Herkent u dit? U heeft na zorgvuldig overwegen, waarbij Klesto.nl al uitgebreid vooronderzoek voor u deed, of in een enthousiaste bui, een slowjuicer aangeschaft). Een toestel waarmee u, soms met enige voorbereiding, heerlijke en gezonde sapjes kunt bereiden.

Misschien heeft u echter toch nog een klein zetje in de rug nodig. Wij helpen u graag een stuk op weg, in dit geval naar een gezondere levensstijl. Dat is precies wat wij bij Klesto zo graag doen. Daarom schreven wij onderstaand, sappig blog speciaal voor u. Boordevol inspiratie, lekkere recepten en nuttige tips over dit handige toestel. Zo haalt u ongetwijfeld het beste uit uzelf en uw slowjuicer.

Wij zijn er dan ook van overtuigd dat u na het lezen van dit blog voldoende inspiratie heeft opgedaan en een aantal nuttige tips heeft gehad. Tot slot geven wij u nog enkele boekentips. Proost, op uw gezondheid.

More...

Gezond zijn de sapjes uit uw slowjuicer zeer zeker. Het lichaam neemt de essentiële voedingsstoffen zoals vitamines, anti-oxidanten en mineralen, die bij slowjuicen vrijkomen, bijna vier keer zo snel op dan wanneer u gewoon een stukje fruit of groente eet.

Artikel: Is een slowjuicer gezond?

Door het regelmatig drinken van sapjes voelt u zich energieker, zult sneller herstellen en krijgt u een hogere weerstand.

Maar niet alleen het sap is kostbaar, de overgebleven pulp kunt u ook op diverse manieren weer gebruiken. Zo haalt u altijd het maximale uit uw slowjuicer. Wij geven u hiervoor verderop nog een paar suggesties. Heeft u nog geen slowjuicer en wilt u zich hier in verdiepen? Dan kunt u gerust ons artikel over de beste slowjuicer van 2020 lezen.

Slowjuicer recepten

Voordat u gaat beginnen

Zorg ervoor dat uw apparaat stabiel en veilig staat. Stop vooral de stekker in het stopcontact en lees, bij een nieuw aangeschaft apparaat, ruim van te voren de gebruiksaanwijzing door. Hiermee voorkomt u teleurstellingen, tijdverspilling of mislukte sapjes.

Welke ingrediënten zijn geschikt om te slowjuicen?

U kunt ook prima een sapje maken zonder dat u eerst naar de winkel hoeft. Het is juist belangrijk (en ook gemakkelijk) dat u met de groente en het fruit dat u in huis heeft aan de slag kunt gaan. Experimenteer gewoonweg naar eigen smaak en inzicht, maar houd wel de verhoudingen goed in de gaten. Bedenk dat fruit, in tegenstelling tot groente, veel suiker bevat. Wanneer u 6 appels perst, bevat het sap ook de suikers van 6 appels. Het is dan ook beter om maar 1 of 2 appels te persen en het sap met geperste groente aan te vullen. Als vuistregel kunt u dus uitgaan van meer groente dan fruit.

Bananen en avocado leveren bijna geen sap op. Die kunt u uiteraard naderhand nog in de blender bij uw sap mixen.

De volgende recepten zijn goed voor ongeveer een halve liter sap.

Kant en klare recepten:

Wortel-perensap
•6 wortelen (geen winterwortel)
•½ peer
•1 komkommer
•2 handjes spinazie
•Stukje verse gember

Bessenboost
•2 handjes zwarte bessen
•2 handjes blauwe bessen
•2 handjes bramen of frambozen
•1 rauwe rode biet
•2 takjes verse munt

Rode bieten boost
•2 kleine rode bieten
•Handje aardbeien
•2 rode appels
•4 kleine worteltjes
•½ halve citroen

Groene energie
•2 (groene) appels
•2 stengels bleekselderie
•½ citroen
•½ komkommer
•2 takjes verse tijm
•stukje verse gember
•snufje kaneel

Groene energie II:
•4 handjes spinazie
•½ komkommer
•1 peer
•1 citroen
•klein stukje verse gember

Boerenkool en meer
•2 handjes boerenkool
•4 stengels bleekselderij
•2 groene appels
•½ komkommer
•½ halve citroen
•Klein stukje verse gember

Tropische boost
•1 mango zonder pit
•½ ananas
•1 citroen
•2 kiwi´s, bij voorkeur geel

Fruitige boost
•1 wilde perzik
•½ meloen, bijvoorbeeld cantaloupe
•2 takjes munt
•½ citroen
•Granaatappelpitjes
•Flinke hand frambozen

Tip
Heeft u weinig tijd? U kunt uw sapjes natuurlijk ruim een dag in de koelkast bewaren, bij voorkeur in een glazen flesje. Maar wist u ook dat u deze heel goed kunt invriezen? Hiervoor zijn speciale BPA-vrije flesjes te koop. 

SOEP
Ook soep kunt u uitstekend in de slowjuicer voorbereiden. U hoeft het daarna alleen nog maar op te warmen.

Wortelsoep
Ingrediënten:
•Flinke bos wortels
•1 á 2 teentjes knoflook
•Klein Spaans pepertje (indien u van pittig houdt)
Breng de soep aan de kook en voeg na bereiding een beetje kerriepoeder en een scheutje kokosmelk toe om de soep op smaak te brengen.

Tomatensoep
Ingrediënten:
•2 kilo tomaten
•Handje verse basilicum
•Handje verse peterselie
•1 á 2 teentjes knoflook
•1 gepelde ui
Breng de soep aan de kook en voeg eventueel wat rauwe zalmsnippers toe.

PULP
De na het slowjuicen overgebleven pulp kan heel goed weer worden verwerkt. Weggooien is echt zonde! 

Vang de pulp van groente en fruit apart op. 
Groentepulp kunt u prima in bijvoorbeeld pastasaus verwerken. Dat voegt extra smaak en textuur. U kunt er ook prima groentebouillon van trekken, of door de soep roeren.
Ook uw huis(knaag-)dieren zullen deze traktatie erg waarderen.
Als allerlaatste kunt u de pulp composteren.

Met fruitpulp kunt u extra voedingsstoffen en vezels aan uw baksels of smoothie toevoegen. Experimenteer eens.

Tot slot 

Zin in meer receptsuggesties? Er zijn diverse boeken voor de slowjuicer verkrijgbaar. Hieronder vindt u alvast een selectie van goed beoordeelde boeken. Veel leesplezier en inspiratie gewenst. 

Recepten boeken

Boek 1. Slow! 175 recepten voor de slowjuicer 

ISBN: 9789045209463
Uitgever: Karakter uitgevers b.v. 
Prijsindicatie: € 19,99

Dit boek zou eigenlijk standaard bij elke slowjuicer geleverd moeten worden. Het is een erg handig en overzichtelijk boek. Hierin worden 135 heerlijke en inspirerende sappen niet alleen kort en bondig beschreven, maar ook nog 41 andere verrassende recepten. Zo wordt beschreven wat er bijvoorbeeld met de overgebleven pulp kan worden gemaak. 

Slow! 175 recepten voor de slowjuicer

De recepten zijn ook nog eens heel eenvoudig te bereiden. Met mooie foto´s. Het BESTE sapjesboek ooit! Veel recepten, duidelijk, tips en tricks. Een must voor de beginneling maar ook voor andere slow juicers een interessant boek.

Boek 2. Sapje

ISBN: 9789048832569
Uitgever: Carrera 
Prijsindicatie: € 39,95

Dit prachtige boek bevat 100 heerlijke, sap(pige) recepten en is voorzien van mooie foto´s. De recepten variëren van eenvoudige shotjes tot bijzondere detoxdrankjes maar zijn toch eenvoudig te bereiden. Ook variëren de recepten van smaak, moeilijkheidsgraad en tijd die voor de bereiding nodig is.

Sapje

Verder wordt het gebruik van slowjuicers beschreven, vindt u praktische informatie over detoxkuren en het mixen van smaken. Bij elk recept wordt er één ingrediënt extra beschreven. De recepten voor sapjes bevatten in het algemeen meer groente dan fruit..

Boek 3. De slowjuice bar

ISBN: 9789461431110
Uitgever: Good Coock
Prijsindicatie: € 11,00

Geen inspiratie? Niet met dit boek met meer dan 90 recepten van simpele receptuur en zonder het gebruik van ingewikkelde of veel soorten ingrediënten. Het bevat een uitgebreide inleiding over het hoe, waarom en wanneer van sap. 

De slowjuice bar

Daarna worden een viertal hoofstukken met een bepaalde voedingsbehoefte – Energie –Kracht – Detox – Bescherming – beschreven, evenals de bij het hoofdstuk passende ingrediënten, recepten en hoeveelheid sap. Ook het onderhoud en gebruik van de slowjuicer kan worden nagelezen. De foto´s zijn bijzonder aantrekkelijk.
Kortom een zalig boek met vele goede en simpele sappen voor een aantrekkelijke prijs dat in elke keuken met een slowjuicer zou moeten staan.

Plaats een reactie